반응형 교차오염방지3 [학습 요약] 제3과목. Chapter 2 설비 및 기구관리 - 제조 및 조제설비의 세척 유지관리 맞춤형 화장품 조제의 완성은 청결한 도구 관리에서 시작됩니다! 설비 및 기구의 세척, 소독, 유지관리 핵심 내용을 정리해 드립니다.1. 설비 및 기구 관리의 목적가장 큰 목적은 교차 오염(Cross-Contamination) 방지와 미생물 오염 차단입니다.이전 조제 시 남은 잔여물(내용물, 원료) 제거.세척제 및 소독제 잔류 방지.설비의 노후 및 고장으로 인한 이물(금속 조각 등) 혼입 방지.2. 세척 및 소독 절차 (Cleaning & Sanitization)설비와 기구는 사용 전후에 반드시 표준작업지침서(SOP)에 따라 세척해야 합니다.① 세척(Cleaning) 단계예비 세척: 눈에 보이는 큰 잔여물을 닦아내거나 물로 헹굼.본 세척: 세척제(세제)를 사용하여 기름기나 미세 잔여물 제거.헹굼: 세척제가.. 2026. 4. 24. [학습 요약] 제3과목. Chapter 1 작업장 및 작업자 위생관리 - 작업자 복장 및 개인 위생 수칙 조제관리사는 제품과 직접 접촉하는 가장 큰 '오염원'이 될 수 있으므로, 엄격한 복장 규정과 개인위생 수칙 준수가 필수적입니다.1. 작업자의 복장 수칙 (Protective Attire)제품 내 머리카락, 먼지, 비말 등 이물이 혼입 되는 것을 물리적으로 차단하기 위한 규정입니다.전용 작업복: 평상복과 분리된 깨끗한 전용 복장을 착용하며, 정기적으로 세탁하여 관리합니다.위생모: 머리카락이 밖으로 나오지 않도록 완전히 눌러써야 합니다.마스크: 조제 시 침방울(비말)이 튀는 것을 방지하기 위해 반드시 코와 입을 가려 착용합니다.작업화: 실외화와 명확히 구분된 실내 전용 신발을 사용합니다.장신구 착용 금지: 반지, 팔찌, 시계, 귀걸이 등은 이물 탈락 및 미생물 번식의 위험이 있어 작업 전 반드시 제거합니다... 2026. 4. 24. [합격 요약] 제3과목. Chapter 1 작업장 및 작업자 위생관리 - 작업장 시설 기준 및 청소/소독 절차 맞춤형 화장품 판매장의 안전을 지키는 첫걸음! 작업장 시설 기준과 청소·소독 절차를 완벽하게 정리해 드립니다.1. 작업장 시설 기준 (시설의 구분 및 관리)작업장은 원료와 내용물이 오염되지 않도록 설계되어야 하며, 각 구역은 목적에 따라 명확히 구분되어야 합니다.① 시설의 구분 개념 (중요!)시험에서 '분리'와 '구획'의 용어 정의를 묻는 문제가 자주 나옵니다.분리 (Separation): 별개의 건물이나 벽, 칸막이 등을 사용하여 완전히 나누어진 상태.구획 (Compartment): 동일한 공간 내에서 선(Line), 줄, 그물망 등으로 간격을 두어 나누어진 상태.② 작업소의 구성 (기본 시설)혼합·소분실: 외부와 차단되어야 하며, 조제관리사 외 출입을 통제합니다.원료 및 내용물 보관소: 바닥에 직접 .. 2026. 4. 24. 이전 1 다음 반응형